[AppVeyor] Python3 系を使うようにする

AppVeyor で現在提供されているエージェント（環境）は Python 2.7 がデフォルトになっているので、Python 3 系に変更しました。

AppVeyor の環境にプリインストールされている Python は下記から確認できます。

Software pre-installed on Windows build VMs | AppVeyor

あとはお好きなバージョンのディレクトリを PATH に追加したら終わりです。

version: 1.0.{build}
branches:
  only:
  - master
image: Visual Studio 2019
init:
- cmd: SET PATH=C:\Python38;C:\Python38\Scripts;%PATH%

以上です。